Ginger&Kafe

I dag er manden taget på mountain-biking i bjergene - og jeg har gået en dejlig tur i byen. Da frokosten nærmede sig, synes jeg at lidt forkælelse var på sin plads, så jeg valgte at gå ind på Ginger&Kafe, som jeg har læst om, men ikke fået besøgt før.

Fra vejen ser det ikke ud af noget særligt, men faktisk gemmer der sig ikke alene en café og en restaurant, men også to skønne butikker - nu har jeg maaaange flere fødselsdagsønsker end jeg havde i går.
Stedet kan ikke anbefales nok, hvis man skal noget særligt. Det er lidt pricey, men det vejes rigeligt op af atmosfære og fantastisk mad.
Nu har jeg jo kun spist en enkelt frokost her, så jeg skal måske passe på med at udtale mig i generelle vendinger, men jeg er faktisk fuldstændig overrumplet over stedet, stemningen og kvaliteten!
Jeg bestilte en lemongrass og hibiscus iste (90 thb), en appetizer bestående af sprød morning glory med tamarindsauce (70 thb) og en pomelosalat med crispy pork (sprødt svinekød - crispy pork lyder bare
bedre!) (140 thb).
Nu har jeg spist, og sidder lige nu og nyder en skøn cappuccino. Den smukke lyserøde iste kom med en lille kande sirup, så man selv kunne søde efter behov. Den havde en skøn lemongrass-smag med en blomstrende note fra hibiscus.
Den sprøde morning glory var perfekt i sin enkelthed og den tilhørende tamarindsauce var ikke alt for sød, som de sommetider er. Det var perfekt at spise sammen med salaten, der var en smule spicy.
Egentlig bestilte jeg salaten for at opveje den lidt syndige appetizer med noget let og mindre syndigt - men salaten føltes ikke mindre syndig, selvom der var masser af pomelo i den. Det var pomelo i en sød, spicy, krydret, knasende og sej karamellignende masse med masser af sprødt hvidløg. Faktisk mindede den rigtig meget om en helt
fantastisk ret vi lavede på masterclass-kokkeskolen, som jeg stadig ikke har fået blogget om.
Den var ikke hvad jeg havde forventet, men meget, meget lækker. Det tilhørende crispy pork kom som papirtynde flager med en umiskendelig smag af rigtig gode flæskesvær.
Jeg kunne desværre ikke spise op, da det var meget fyldige retter.
Nu sidder jeg med min cappuccino og fordøjer alle indtrykkene.
Jeg kan ikke anbefale stedet nok: betjeningen er venlig, opmærksom og vidende, maden er pragtfuld og omgivelserne er fantastiske. Ginger&Kafe er et af den slags steder, hvor der er tænkt over alle detaljer, og hvor man har lyst til at eje det hele: lamperne, tæpperne, porcelænet, puderne osv.
Jeg kom af med 385 thb inkl. 10% service charge, hvilket svarer til 70,- dkk - så efter danske standarder er det ikke dyrt!
Som du, kære læser, nok fornemmer, er dette ikke mit sidste besøg her - og om lidt skal jeg vist liiiiige over og kigge i butikken igen.